Rezension Kaffeekunst

Kaffeekunst

- Einfach selber machen

- Titel: Kaffeekunst - Einfach selber machen

- Autor: Dhan Tamang

- Art des Buches: Gebundenes Buch, 128 Seiten
DIY Kaffekunst

- Verlag: Bassermann

- Erschienen: 14.05.2018

- Preis: 9,99 Euro

Autor

Dhan Tamang liebt seit seinem ersten Job als Barista die Welt des Kaffees. Das brachte den aus Katmandu stammenden Dhan 2011 auch nach England, denn hier wollte er alles über Kaffee lernen. Inzwischen weiß er unglaublich viel, doch die Lust, immer tiefer ins Thema zu steigen, hat ihn nicht verlassen. Der fünffache UK-Champion reist zu den Wettbewerben rund um die Welt, um von anderen zu lernen und sein Wissen weiterzugeben.

Info

Mit Kaffeekunst beeindrucken

Zaubern Sie ein Lächeln in das Gesicht Ihrer Gäste - mit einem feinem Milchschaumbild. Diese Kunst der Baristas bleibt jetzt kein Geheimnis mehr für Eingeweihte. Mit diesem Buch können Sie 60 wunderbare, erstaunliche und lustige Grafiken auf Ihren Kaffee "malen". In 450 Bildern zeigt der Barista Tamang Schritt für Schritt sein Können. Ein Buch für alle Kaffeeliebhaber.

Hier könnt ihr reinlesen...

https://www.randomhouse.de/leseprobe/Kaffeekunst-einfach-selber-machen-mit-450-farbigen-Schritt-fuer-Schritt-Fotos/leseprobe_9783809439486.pdf

Alle Infos nochmal unter...

https://www.randomhouse.de/Buch/Kaffeekunst-einfach-selber-machen-mit-450-farbigen-Schritt-fuer-Schritt-Fotos/Dhan-Tamang/Bassermann/e539009.rhd#info

Meinung...

...zum Cover:

Das Cover ist schlicht gehalten. Auf einem braunen Holztisch o. ä. steht eine Tasse Kaffee mit einem Milchschaumschmetterling.

Der Titel ist dick gedruckt und deutlich geschrieben.

Insgesamt macht es einen schönen Eindruck, der Lust auf mehr macht.

...zum Buch:

Kennt ihr das aus Restaurants, diese Bilder auf dem Kaffee?

Ja? Und ihr wolltet das natürlich auch immer selber können, aber ihr habt nie gewusst wie?

Mit diesem Buch wird das möglich, denn hier wird Schritt für Schritt mit Bildern erklärt, wie ihr Kaffekunst ganz einfach hinbekommt!

Aufbau

Auf den ersten Seiten werden die Grundschritte erklärt.
Auch wird aufgezählt, was man benötigt, um Kaffeekunst zu zaubern (Die meisten Dinge hat man zuhause).
Als erstes lernt man das Herz, eines der Grundmotive, genauso wie die Tulpe und das Blatt.
Mit diesen drei Motiven lassen sich der Rest der Motive ganz einfach machen.
Alle Schritte werden ausführlich erklärt und bildlich dargestellt.
Dies hilft dabei, die Schritte möglichst gleich auszuführen.

Als nächstes folgt das freie Gießen.
Hierbei benötigt man die Motive, die man als Grundschritte gelernt hat.
Der Schwierigkeitsgrad wird von Motiv zu Motiv schwerer, aber wenn man übt, wird man das mit links schaffen.

Nun wird das freie Gießen in Kombination mit dem Zeichnen und mit Farbe erklärt.
Dieses Kapitel ist etwas schwieriger, denn hier braucht man Fingerspitzengefühl.
Das Zeichnen lässt sich mit einem Zahnstocher problemlos bewältigen;)
Die gefärbten Motive sind etwas aufwändiger, aber auch zu schaffen.
Ich selbst mag die farbigen Motive nicht so sehr, allerdings ist das auch etwas gewöhnungsbedürftig, denn das sieht man nicht so häufig.

Das nächste Kapitel handelt von Schablonen.
Die Schablonenkunst ist relativ simpel. Hierbei braucht man nur eine Schablone, einen fertigen Kaffee mit Milchschaum und Kakaopulver.
Entweder schneidet man sich selbst Schablonen zurecht oder man nimmt Vorlagen aus dem Buch.
Die Schablone legt man auf den Milchschaum und streut Kakao darüber.
Wie gesagt, sehr simpel.

Jetzt folgen mit der 3-D-Kunst die schweren Motive, denn hierbei wird Milchschaum auf Milchschaum aufgetragen. Dies ist relativ schwer, meiner Meinung nach, aber lässt sich ebenfalls schnell erlernen.
Hierbei kann man Schablonen-, Zeichen- und 3-D-Kunst vereinen.
Diese Motive eignen sich gut für Kinder und sehen sehr süß aus.
Meine persönliche Lieblingskaffeekunst!

Als letztes Kapitel folgt die Barista-Meisterklasse.
Hier zeigt der Autor seine eigenen Motive, die er selbst entwickelt hat und mit denen er schon einige Preise gewonnen hat.
Hier muss man vor allem die Farb- und Zeichentechnik beherrschen.
Für diese Motive sollte man viel Übung haben, denn sie sind schwer, erfordern Geduld und sind aufwändiger als die normalen.

Anleitung

Jedes Motiv wird ausführlich auf einer Doppelseite erklärt.
Ebenfalls wird jeder Schritt in einem oder mehreren Bildern gezeigt und daneben erklärt.
Die Bilder sind deutlich und gut zu erkennen.
Auch ist auf jeder Seite eine kleine Anmerkung, um das Motiv besser nachmachen zu können.
Was mir gut gefällt ist, dass die Beschreibung der einzelnen Schritte recht kurz gehalten ist und man so auch vieles schnell versteht.

Fazit

Das Buch ist genial. Alles ist relativ leicht nach zu machen, sobald man die nötige Übung hat.

Man braucht nicht viel Material und somit ist es auch nicht kostspielig und für jeden zuhause machbar.

Deshalb gibt es von mir

5/5 Sternen!