Rezension Backbuch

Das große Mix-Backbuch

- über 100 Rezepte für den Thermomix

- Titel: Das große Mix-Backbuch - über 100 Rezepte für den Thermomix

- Autoren: Daniela & Tobias Gronau

- Art des Buches: Gebundenes Buch, 192 Seiten
Backbuch

- Verlag: Südwest

- Erschienen: 18.09.2017

- Preis: 19,99 Euro

Autoren

Daniela Gronau ist begeisterte Besitzerin des TM31 und TM5 und kocht zusammen mit ihrem Mann Tobias hauptberuflich mit dem Thermomix®. Die beiden Blogger überzeugen ihre über 90.000 Follower auf Facebook immer wieder durch gesunde, moderne und leckere Kreationen. In ihrem eigenen Verlag veröffentlichen sie beliebte Thermomix®-Rezepthefte zu Spezialthemen. Im Südwest Verlag erschien bereits der erfolgreiche Titel "Das große Mix-Kochbuch".

Klappentext

Backen mit dem Alleskönner

Thermomix®-Fans wissen, dass man mit der Hilfe des Alleskönners spielend leicht und ohne viel Aufwand backen kann. Vom Abwiegen übers Teigkneten bis hin zum Sahneschlagen gelingen köstliche Kuchen und Torten. Selbstgemachtes Brot und frische Sonntagsbrötchen lassen sich genauso einfach zaubern. Und natürlich dürfen Weihnachtsplätzchen nicht fehlen. Mit über 100 Rezepten kommt garantiert keine Langeweile auf. „Das große Mix-Backbuch“ bietet zahlreiche Klassiker und trendige Ideen für den TM31 und den TM5. Tipps und Tricks aus der Expertenküche laden zum schnellen, unkomplizierten und gelingsicheren Backen mit der Kult-Küchenmaschine ein.

Hier könnt ihr reinlesen...

https://www.randomhouse.de/leseprobe/Das-grosse-Mix-Backbuch/leseprobe_9783517096230.pdf

Alle Infos auch nochmal unter...

https://www.randomhouse.de/Buch/Das-grosse-Mix-Backbuch/Daniela-Gronau-Ratzeck/Suedwest/e519151.rhd#info

Meine Meinung...

...zum Cover:

Das Cover ist übersichtlich gestaltet.

Der Titel ist deutlich und in weinrot abgedruckt.

Im Hintergrund erkennt man bereits einige gebackene Dinge.

...zum Buch:

Man kann auch mit dem Thermomix backen?
Klar! Und das macht auch noch ziemlich viel Spaß.
Wie mir das Backbuch gefallen hat, erfahrt ihr hier:

Hier ist mir zuerst der Aufbau aufgefallen.
Wie auch im Kochbuch beginnt das Buch mit einer kurzen Erklärung der Autoren wie sie zum TM gekommen sind und warum sie damit so gerne arbeiten.
Anschließend geht es mit einer kleinen Tour zum Backen durch den Thermomix.
Nun geht es los. Als erstes bekommt man ein paar Grundrezepte vorgestellt, die auch deutlich mit Bildern beschrieben werden.
Dann geht es mit den vielseitigen Rezepten weiter.
Diese sind in folgende Kategorien unterteilt:
Kuchen&Toten, süßes Gebäck, Weinachtsbäckerei, herzhaftes Gebäck, Brot&Brötchen und Backmischungen.

Zu den Rezepten:
Diese gefallen mir gut. Hier sind es keine, die ich schon oft gesehen habe, sondern auch andere, die ich vorher noch gar nicht kannte.
Zu den meisten Rezepten gibt es Bilder, welche aber leider nicht immer appetitlich aussehen:(
Der Aufbau ist simple.
Über jedem Rezept steht der Name und die Dauer.
Dann folgt die Mengenangabe und die Zutatenliste. Anschließen geht es mit dem eigentlichen Rezept weiter. Dieses ist einfach erklärt und gut verständlich.
Unter jedem Rezept stehen die Nähwerte. Das gefällt mir gut!

Fazit

Das Backbuch gefällt mir besser, als das Kochbuch, jedoch finde ich die Bilder manchmal etwas unschön, weshalb es von mir 4/5 Sternen gibt.

P.S.: Es gibt auch vegane Rezepte in dem Buch und viele lassen sich auch einfach mit Sojadrink und Margarine nachmachen.